Đặc điểm của món lẩu gà lá é Tao Ngộ

Lá “é” nghe có vẻ hơi lạ phải không nào? Thực ra cách nấu lẩu gà vô cùng đơn giản, nấu như lẩu nấm gà thông thường, chỉ khi ăn bạn dùng lá é làm rau nhúng sẽ ra món lẩu gà lá é nổi tiếng Đà Lạt. 

Lá é là một loại rau thơm phổ biến của vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Thuộc họ cùng với húng quế, trông chúng khá giống nhau. Mình thấy ở đâu cũng đều có bán, bạn ra cửa hàng rau ở chợ hỏi lá é mấy cô sẽ chỉ cho nhé.

Chẳng cần phải tới Phú Yên bạn vẫn có thể thưởng thức một nồi lẩu gà lá é ngon tuyệt. Những quán lẩu gà lá é tại phố núi này không nhiều mà chỉ vừa đếm trên đầu ngón tay nhưng cũng đủ để làm bạn phải phân vân lựa chọn.

Lẩu gà lá é có gì khác lạ với những nơi khác

Nghe tên thôi cũng biết nguyên liệu chính của món này là gà với lá é rồi phải không nào các bạn. Lá “é” chắc hẳn nếu bạn nào chưa nghe. Hay nếu nghe tên này lần đầu tiên chắc hẳn cũng có vẻ hơi lạ phải không nào. Thực ra đây chính là tên gọi khác của một loại rau thơm phổ biến của vùng Nam Trung Bộ và cùng phố núi Tây Nguyên. Loài rau thơm này có họ hàng với rau húng quế. Nếu lần đầu nhìn ta thấy chúng trông chúng khá giống nhau. Nhà hàng lẩu gà lá é

Nếu khi bạn ăn sống lá “é” thì bạn sẽ thấy vị chua chua và chát chat, rất khó ăn. Nhưng khi nhúng rau lá”é” này vào lẩu vừa tái. Thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nước có vị the the và bùi bùi gần giống với cây hương nhu. Lá “é” còn được người vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên dung làm nguyên liệu để chữa cảm cúm. Đây cũng là một trong những vị thuốc dân gian đấy các bạn. Nếu lá é được ăn cũng với lẩu gà thì còn gì tuyệt bằng. Đây quả là một sự kết hợp trên cả tuyệt vời.

Xem thêm: REVIEW 20 Nhà Hàng Đà Lạt Nổi Tiếng Gần Xa Bạn Nên Thử

Tại sao Lẩu gà lá é lại ngon?

Đà Lạt – một vùng đất có khí hậu đặc trưng quanh năm trong lành mát mẻ, đêm suống còn có cảm giác se se lạnh.

Các bạn cứ thử nghĩ ngồi giừa không gian, tiết trời se se lạnh của Đà Lạt. Quây quần bên một nổi lẩu gà lá Đà Lạt é kèm theo vị cay của ớt hiểm, nóng hổi. Cùng với người thân và bạn bè thì còn gì tuyệt vời bằng. Nhà hàng lẩu gà lá é

Chẳng cần phải đi đâu cho xa cả, ngay tại vùng đất thơ mộng, huyền ảo này. Các bạn cũng có thể thưởng thức một nồi lẩu gà lá é ngon tuyệt vời.

Những quán chuyên phục vụ món lẩu gà lá é tại Đà Lạt này cũng không có nhiều cho lắm. Nhưng từng đó thôi cũng đã đủ để các bạn phải phân vân, lựa chọn rồi.

Còn chần chờ gì nữa mà không cùng chúng tôi điểm qua những quán lẩu gà lá é Đà Lạt để đến thưởng thức không lại chịu không nổi bây giờ.