Nội Dung Chính [Hide]
- 1. Đặc điểm của món lẩu gà lá é Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ở đâu
- 2. Lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ngon
- 3. Ngoài lẩu gà lá é Đà Lạt, ẩm thực phố núi còn có những đặc sản sau
- 4. Lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ngon có gì khác lạ với những nơi khác
- 5. Tổng quan về lẩu gà lá é
- 5.1. Nguyên liệu chính và cách chế biến
- 5.2. Nước dùng đậm đà
- 5.3. Thêm vào sự tươi ngon
- 5.4. Phương pháp nấu đặc biệt
- 5.5. Cách thưởng thức
- 6. Cách thưởng thức lẩu gà lá é Đà Lạt đúng điệu
- 7. Một số kinh nghiệm ăn ở Lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ngon Tao Ngộ
- 8. Nhà hàng lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ở đâu
Đặc điểm của món lẩu gà lá é Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ở đâu
Lá “é” nghe có vẻ hơi lạ phải không nào? Thực ra cách nấu lẩu gà vô cùng đơn giản, nấu như lẩu nấm gà thông thường, chỉ khi ăn bạn dùng lá é làm rau nhúng sẽ ra món lẩu gà lá é nổi tiếng Đà Lạt.
Lá é là một loại rau thơm phổ biến của vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Thuộc họ cùng với húng quế, trông chúng khá giống nhau. Mình thấy ở đâu cũng đều có bán, bạn ra cửa hàng rau ở chợ hỏi lá é mấy cô sẽ chỉ cho nhé.
Chẳng cần phải tới Phú Yên bạn vẫn có thể thưởng thức một nồi lẩu gà lá é ngon tuyệt. Những quán lẩu gà lá é tại phố núi này không nhiều mà chỉ vừa đếm trên đầu ngón tay nhưng cũng đủ để làm bạn phải phân vân lựa chọn.
Lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ngon
Lẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên nổi tiếng ngon trứ danh sau đó lan rộng ra nhiều nơi, đặc biệt hương vị món lẩu này tại Đà Lạt lại khiến thực khách mê mẩn đến lạ thường.
Ngoài lẩu gà lá é Đà Lạt, ẩm thực phố núi còn có những đặc sản sau
1. Bánh ướt lòng gà
Đến Đà Lạt, không thể bỏ lỡ món bánh ướt lòng gà. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc, giá cả cũng cực bình dân. Nhưng bánh ướt lòng gà luôn “được lòng” người dân địa phương và du khách suốt từ xưa đến nay.
Thay vì ăn kèm với thịt heo ba chỉ, nem chả, thịt nướng, thịt heo quay… như ở các địa phương khác, bánh ướt Đà Lạt được ăn với lòng gà, thịt gà trộn, trứng non.
2. Phở bát đá
Ngoài lẩu gà lá é Đà Lạt, phở bát đá cũng là một món nước nóng hổi, thơm ngon và thích hợp cực kỳ với khí hậu phố núi.
Phở Đà Lạt có cách ăn hoàn toàn khác biệt. Thay vì cho bánh phở vào rồi chan nước dùng cùng các loại “topping” vào cùng một tô, phở Đà Lạt sẽ được ăn trong một chiếc bát đá.
Bát được đun nóng trước khi đựng nước dùng phở. Nguyên liệu ăn phở được bày riêng ra đĩa. Ăn đến đâu, thực khách sẽ gắp bánh phở, thịt bò tươi, đuôi bò, rau thơm, giá đỗ… nhúng từ từ vào đến đó. Nước sôi ùng ục sẽ từ từ làm chín thịt, rau.
3. Bánh căn Đà Lạt
Bánh căn Đà Lạt có vị giòn rụm, béo ngậy của lớp vỏ bánh. Hòa cùng với đó là phần nhân trứng gà, tôm, thịt, hàu, phomai béo ngậy, hấp dẫn. Bánh căn Đà Lạt có nhiều loại nước chấm đặc trưng ăn kèm. Thêm với đó là các loại rau thơm, xà lách, tía tô, xoài băm, khế… khiến món ăn càng dậy vị thơm ngon.
Nghe tên thôi cũng biết nguyên liệu chính của món này là gà với lá é rồi phải không nào các bạn. Lá “é” chắc hẳn nếu bạn nào chưa nghe. Hay nếu nghe tên này lần đầu tiên chắc hẳn cũng có vẻ hơi lạ phải không nào. Thực ra đây chính là tên gọi khác của một loại rau thơm phổ biến của vùng Nam Trung Bộ và cùng phố núi Tây Nguyên. Loài rau thơm này có họ hàng với rau húng quế. Nếu lần đầu nhìn ta thấy chúng trông chúng khá giống nhau. Nhà hàng lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ở đâu Nếu khi bạn ăn sống lá “é” thì bạn sẽ thấy vị chua chua và chát chat, rất khó ăn. Nhưng khi nhúng rau lá”é” này vào lẩu vừa tái. Thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nước có vị the the và bùi bùi gần giống với cây hương nhu. Lá “é” còn được người vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên dung làm nguyên liệu để chữa cảm cúm. Đây cũng là một trong những vị thuốc dân gian đấy các bạn. Nếu lá é được ăn cũng với lẩu gà thì còn gì tuyệt bằng. Đây quả là một sự kết hợp trên cả tuyệt vời. Xem thêm: REVIEW 20 Nhà Hàng Đà Lạt Nổi Tiếng Gần Xa Bạn Nên Thử
Nếu tìm kiếm từ khóa ” Nhà hàng lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ở đâu ″ bạn sẽ không thể biết đâu mới là quán Tao Ngộ, thậm chí cái tên Tao Ngộ cũng bị nhái. Rất nhiều du khách bực mình vì nhầm quán và ăn phải quán tệ hơn. Để tìm được quán Tao Ngộ chính gốc, bạn hãy nhớ kỹ các thông tin dưới đây nhé. Thông tin quán lẩu gà lá é Tao Ngộ quán gốc: Địa chỉ: 10 BIS Đường 3/4 Phường 3, Đà Lạt – Lâm Đồng Hotline: 0987.845.268 – 0904.966.566 Zalo: Tao Ngộ Quán – Lẩu Gà Lá É Facebook: Tao Ngộ Quán – Lẩu Gà Lá É
Món lẩu gà lá é là sự kết hợp hài hòa giữa gà tươi và lá é thơm ngon. Gà được lựa chọn kỹ càng, sau đó chế biến và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ăn. Lá é, với hương thơm đặc trưng, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này. Nước dùng lẩu gà lá é được nấu từ xương gà và được gia vị hòa quyện như ớt, tỏi, hành, gừng và các loại thảo mộc khác. Với hương vị đậm đà, cay nồng và thơm ngon, nước dùng là điểm nhấn của món lẩu này. Ngoài gà và lá é, lẩu gà lá é còn bổ sung thêm các loại rau sống như rau muống, bông bí, bắp cải, cải ngọt và nấm. Những loại rau này không chỉ làm tăng thêm sự tươi ngon mà còn cân bằng hương vị cho món ăn. Món lẩu gà lá é thường được nấu trong một nồi lẩu đặc biệt. Gà được thả vào nồi cùng với nước dùng thơm ngon và các thành phần khác, sau đó đun sôi nhẹ nhàng. Khi gà đã chín và nước dùng đã thấm đều hương vị, bạn có thể thả rau và lá é vào nồi để chúng chín một chút, tạo nên một hương vị hài hòa và phong phú. Khi lẩu đã sẵn sàng, bạn có thể lấy gà, lá é và rau sống từ nồi lẩu, ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm tôm thêm hương vị. Món lẩu gà lá é thường được ăn kèm với cơm trắng nhẹ nhàng, tạo nên bữa ăn trọn vẹn và đầy đủ dinh dưỡng.
Lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ngon có gì khác lạ với những nơi khác
Tổng quan về lẩu gà lá é
Nguyên liệu chính và cách chế biến
Nước dùng đậm đà
Thêm vào sự tươi ngon
Phương pháp nấu đặc biệt
Cách thưởng thức
Cách thưởng thức lẩu gà lá é Đà Lạt đúng điệu
Thưởng thức lẩu gà lá é cũng cần chú ý một vài điểm sau để món ăn ngon chuẩn vị nhất. Trước hết, khi vào quán và order món ăn này, bạn sẽ được chủ quán bưng ra nồi lẩu bốc khói nghi ngút.
Thịt gà chặt miếng vừa ăn, đĩa nấm sò, đĩa bún. Ngoài ra còn có ít măng củ thái quân cờ. Tất nhiên không thể thiếu đĩa lá é xanh tươi. Khi nước sôi, bắt đầu nhúng gà vào cho chín. Lưu ý, đợi gà chín hẳn mới cho rau và nấm vào sau cùng. Đặc biệt, cần chú ý không nhúng lá é quá lâu. Nếu lá é chín lâu sẽ nát, nồi nước dùng cũng bị nồng, không thơm ngon đúng điệu. Nhà hàng lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ở đâu
Cách ăn lẩu gà lá é Đà Lạt chuẩn nhất là nhúng lá é cho đến khi vừa sôi tới, chín tái. Sau đó vớt ra đĩa và thưởng thức dần dần để cảm nhận hết vị bùi, thơm của rau.
Cho một gắp bún vào bát, thêm miếng gà, miếng lá é ngọt bùi, chan thêm vài muỗng nước dùng. Đưa tất cả các “topping” vào miệng để cảm nhận bản hòa tấu các hương vị quyện vào nhau nơi đầu lưỡi. Chắc chắn bạn sẽ phải thốt lên trầm trồ vì quá ngon miệng.
Một số kinh nghiệm ăn ở Lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ngon Tao Ngộ
Nếu bạn chỉ đi ăn khoảng 2 – 3 người thì bạn nên gọi nồi lẩu nhỏ khoảng tầm 200k thôi. Để tránh lãng phí, ăn không hết. Còn nếu bạn đông hơn thì gọi nồi lẩu loại lớn 300k thì nó sẽ hợp lí nhất.
Quán lẩu gà lá é Tao Ngộ là quán ăn bình thường, nên quán nhìn chung là trang trí ít và tối giản nhiều thứ. Vì vậy quán này không gian khá là mộc mạc và giản dị. Tuy diện tích của quán hơi nhỏ nhưng sạch sẽ đảm bảo và thoáng mát. Vào tầm khoảng 6 giờ tối, quán này sẽ rất là đông khách. Nếu bạn đi ăn vào giờ này thì có thể bạn sẽ phải đợi một lát.
Nhà hàng lẩu gà Tao Ngộ đường 3/4 ĐL ở đâu
Nếu bạn đến Đà Lạt vào những ngày “sương mờ giăng lối” hay những chiều mưa buồn lả tả, thì đừng ngần ngại mà không ăn thử ngay món lẩu gà lá é. Hương vị cay xé của món lẩu này rất hợp để bạn thưởng thức dưới thời tiết se se lạnh. Vị cay xé của ớt xiêm, vị the the của lá é cùng cái hơi nóng của nước lẩu cộng với cái se lạnh của thời tiết thì còn gì bằng nữa.
Nhiều bạn khi đến Đà Lạt do không hợp với không khí lạnh sẽ dễ bị cảm, không thể đi tham quan vui chơi được. Giờ không phải lo lắng, lá é có công dụng trị bệnh cảm cúm rất hiệu quả. Nếu chẳng may bạn đến Đà Lạt và bị cảm, hãy ghé ngay quán lẩu gà lá é gần nhất. Món ăn này sẽ có công dụng sẽ giúp bạn nhanh chóng hết cảm, lấy lại sức cho chuyến đi của mình.
