Nếu tìm kiếm từ khóa ” Quán lẩu gà lá é ngon nhất ở đâu ″ bạn sẽ không thể biết đâu mới là quán Tao Ngộ, thậm chí cái tên Tao Ngộ cũng bị nhái. Rất nhiều du khách bực mình vì nhầm quán và ăn phải quán tệ hơn. Để tìm được quán Tao Ngộ chính gốc, bạn hãy nhớ kỹ các thông tin dưới đây nhé.

Thông tin quán lẩu gà lá é Tao Ngộ quán gốc:

Địa chỉ: 10 BIS Đường 3/4 Phường 3, Đà Lạt – Lâm Đồng

Hotline: 0987.845.268 – 0904.966.566

Zalo: Tao Ngộ Quán – Lẩu Gà Lá É

Facebook: Tao Ngộ Quán – Lẩu Gà Lá É

Món Quán lẩu gà lá é gây thương nhớ

Trong cái tiết trời lành lạnh rất riêng của phố núi, ngồi bên nồi lẩu thơm lừng còn gì bằng. Chính vì điều đó nên món lẩu gà lá é sẽ chinh phục bạn 1 cách tuyệt đối luôn.

Gà nấu lẩu phải là gà ta thì thịt mới chắc, nấu hòa chung vị ngọt của nấm, của măng và ớt giã. Khi lẩu sôi sùng sục thì thả lá é vào, nhớ đừng để chín quá lá é bị rục ra là không ngon nữa đâu nha.

Xem thêm: [Review thổ địa] 9 quán lẩu cá tầm Đà Lạt ngon miễn bàn nhất định phải thử 

Lá é có phải là lá quế không? 

Lá é có phải là lá quế không? Câu trả lời chính là “KHÔNG”, lá é và lá quế là hai loại lá khác nhau, mặc dù chúng có sự tương đồng về ngoại hình. Điều này có thể gây nhầm lẫn cho những người không quen thuộc với các loại cây rau. Tuy nhiên, sự khác biệt nằm ở mùi vị và một số đặc điểm riêng của mỗi loại lá. Mặc dù họ hàng, lá é và lá quế có những đặc điểm riêng biệt mà chúng ta có thể nhận ra nếu quan sát kỹ. Vì vậy, dù có sự tương đồng, chúng ta cần phân biệt rõ ràng giữa lá é và lá quế. Để sử dụng chính xác trong các món ăn và công thức nấu ăn.

Lẩu gà lá é Đà Lạt có gì khác lạ?

Nguyên liệu chủ yếu của món ăn này. Đã được nói lên bởi cái tên” Lẩu gà lá é”.  Và dĩ nhiên rồi, Gà và lá é chắc chắn là thành phần. Và cũng là nguyên liệu chính của món ăn này rồi. Lá “é” nếu bạn nào chưa nghe qua, hay đã nghe tên này. Tuy nhiên lại chưa biết rõ về hương vị đặc trưng của lá này.

Một số công dụng hữu ích của lá é

Quán lẩu gà lá é ngon nhất ở đâu | Lá é là một loại thực vật đặc trưng của vùng đất Phú Yên. Nó đặc trưng bởi vì có mùi hương rất đặc biệt, là sự kết hợp giữa sả và chanh. Cây é hay còn có tên gọi khác là rau quế sả, trong Đông y, nó có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, lá é còn có công dụng trị các bệnh như ăn không tiêu, đau bụng, trướng bụng, nôn mửa, sốt, viêm lợi, chảy máu chân răng, viêm bàng quang,… Lá é được chế biến thành các món ăn dân dã, quen thuộc với người dân địa phương. Các món ăn được làm từ lá é có thể kể đến như: cơm muối é, cơm chiên lá é, gà kiến nướng chấm muối lá é,… Và tất nhiên, không thể không nhắc đến món lẩu gà lá é.

Quán lẩu gà lá é – món ngon nức tiếng xứ sở ngàn hoa

Nhắc đến những món ngon Đà Lạt không thể không nhắc đến món lẩu gà lá é. Lẩu gà lá é vốn là món đặc sản của Phú Yên. Trong nhiều năm nay, lẩu gà lá é Phú Yên trở nên nổi tiếng ở Đà Lạt và trở thành một trong những món ăn được khách du lịch yêu thích bậc nhất.

Giống như tên gọi, lẩu gà lá é có thành phần nguyên liệu bao gồm gà, lá é cùng với măng chua, nấm. Lá é là loại rau gia vị đặc trưng được trồng nhiều ở vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Loại rau này có vị hơi cay giống lá bạc hà. Nước lẩu được nấu từ xương gà và nấm ngọt thanh, thêm những miếng gà chắc thịt cùng một ít măng chua để gia tăng hương vị. Quán lẩu gà lá é ngon nhất ở đâu

Bày nồi lẩu gà lá é ra mâm, nồi lẩu sôi sùng sục, cho lá é vào, hương thơm bay ngào ngạt. Nước lẩu ăn kèm bún, thịt gà được chấm cùng muối giã với ớt và tiêu sọ cay nồng. Trong tiết trời lành lạnh của Đà Lạt, được thưởng thức nồi lẩu gà lá é nóng hổi, thơm lừng cùng bạn bè, người thân thì còn gì bằng.

Xem thêm: Ăn gì ở Đà Lạt? 20 món ngon sáng, trưa, tối và đêm kèm địa chỉ quán 

Đặc điểm của món lẩu gà lá é ngon nhất ở đâu

Lá “é” nghe có vẻ hơi lạ phải không nào? Thực ra cách nấu lẩu gà vô cùng đơn giản, nấu như lẩu nấm gà thông thường, chỉ khi ăn bạn dùng lá é làm rau nhúng sẽ ra món lẩu gà lá é nổi tiếng Đà Lạt. 

Lá é là một loại rau thơm phổ biến của vùng Nam Trung Bộ và Tây Nguyên. Thuộc họ cùng với húng quế, trông chúng khá giống nhau. Mình thấy ở đâu cũng đều có bán, bạn ra cửa hàng rau ở chợ hỏi lá é mấy cô sẽ chỉ cho nhé.

Chẳng cần phải tới Phú Yên bạn vẫn có thể thưởng thức một nồi lẩu gà lá é ngon tuyệt. Những quán lẩu gà lá é tại phố núi này không nhiều mà chỉ vừa đếm trên đầu ngón tay nhưng cũng đủ để làm bạn phải phân vân lựa chọn.

Một số kinh nghiệm ăn ở Quán lẩu gà lá é Tao Ngộ

Nếu bạn chỉ đi ăn khoảng 2 – 3 người thì bạn nên gọi nồi lẩu nhỏ khoảng tầm 200k thôi. Để tránh lãng phí, ăn không hết. Còn nếu bạn đông hơn thì gọi nồi lẩu loại lớn 300k thì nó sẽ hợp lí nhất.

Quán lẩu gà lá é Tao Ngộ là quán ăn bình thường, nên quán nhìn chung là trang trí ít và tối giản nhiều thứ. Vì vậy quán này không gian khá là mộc mạc và giản dị. Tuy diện tích của quán  hơi nhỏ nhưng sạch sẽ đảm bảo và thoáng mát. Vào tầm khoảng 6 giờ tối, quán này sẽ rất là đông khách. Nếu bạn đi ăn vào giờ này thì có thể bạn sẽ phải đợi một lát. 

Quán lẩu gà lá é ngon nhất ở đâu

Nếu bạn đến Đà Lạt vào những ngày “sương mờ giăng lối” hay những chiều mưa buồn lả tả, thì đừng ngần ngại mà không ăn thử ngay món lẩu gà lá é. Hương vị cay xé của món lẩu này rất hợp để bạn thưởng thức dưới thời tiết se se lạnh. Vị cay xé của ớt xiêm, vị the the của lá é cùng cái hơi nóng của nước lẩu cộng với cái se lạnh của thời tiết thì còn gì bằng nữa.

Nhiều bạn khi đến Đà Lạt do không hợp với không khí lạnh sẽ dễ bị cảm, không thể đi tham quan vui chơi được. Giờ không phải lo lắng, lá é có công dụng trị bệnh cảm cúm rất hiệu quả. Nếu chẳng may bạn đến Đà Lạt và bị cảm, hãy ghé ngay quán lẩu gà lá é gần nhất. Món ăn này sẽ có công dụng sẽ giúp bạn nhanh chóng hết cảm, lấy lại sức cho chuyến đi của mình.